田林县发布“壮族三月三”、“五一”假期食品安全消费警示

“壮族三月三”、“五一”假期即将到来，市民群众喜提小长假，可以扫墓祭祀、出游踏青。近期，随着气温回升和气候湿热多变，各类病原微生物生长繁殖，容易导致食物腐败变质，易引发群体性食品安全事件。田林县食品安全办在此提醒广大市民群众：务必提高食品安全防范意识，确保饮食消费安全。

1.通过正规渠道购买食品，消费者应尽量到持有合法营业执照、食品经营许可证的超市、商店等正规食品经营场所采购食品。注意查看食品包装上标注的生产厂家、生产地址、生产日期及保质期等重要信息是否齐全，不要购买“三无”食品。在选购散装食品时，应选择加贴标签、且标注有生产者产品信息和经营者信息的散装食品，不要购买食用感官异常或超过保质期的食品。

2.看证照选餐馆，外出就餐，要选择有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》的餐饮服务单位。选择煮熟煮透的食物，慎食生菜、凉拌菜；就餐前应注意检查食物感官是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，倡导使用公勺公筷，杜绝餐饮浪费。

3.在加工和制作烤猪、染色糯米饭等祭祖食品时，不要使用来源不明和安全无保障的添加剂、染色剂。加工生熟食品的刀具、案板和盛放生熟食品的容器应分开使用，避免交叉污染。

4.祭祖后的食品，必须重新加工，烧熟煮透才能食用。防止腐败变质和预防食物中毒。在外活动时，建议勿采集未食用过或不认识的野生果、野生蘑菇和野蜂蜜。一旦食用后出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就医。

5.注意个人卫生，消除“不干不净吃了没病”的侥幸心理，增强食品安全意识，食物烹饪要熟透，提倡“现买、现做、现吃”。

6.节日期间，如发现食品质量安全问题，消费者可拨打电话12315或12345进行投诉举报。 

                                        田林县食品安全委员会办公室        

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